CEVICHE DE PANELA
INGREDIENTES
– 1kg de Panela El cuatro® en cubos pequeños
– ½ kg de jitomate picado sin semilla
– 1 cebolla grande picada
– 1/4 taza de hojas de cilantro freso picado
– 2 cucharadas de jugo de limón
– 1 aguacate
– Aceite de olivo (al gusto)
– sal y pimienta (al gusto)
– Tostadas raspadas
PREPARACIÓN
-Combinar la panela, el jitomate, la cebolla y el cilantro, el aguacate.
-Añadir el jugo de limón, el aceite de oliva. Sazonar con sal y pimienta.
-Servir sobre tostaditas raspadas.