CERDO AGRIDULCE
INGREDIENTES
– ½ tz de salsa de soya
– ¼ de taza de agua
– 1kg de lomo Suprema®
– 2 cucharadas de margarina
Para la salsa
– ½ taza de azúcar
– 1/3 de taza de vinagre de arroz
– ½ cebolla fileteada
– 1 taza de jugo de piña
– 2 cucharadas de fécula de maíz
– 3 cucharadas de salsa de soya
– 2 chiles rojos
– 1 pimiento rojo y un verde
– 4 rebanadas de piña, en trozos
– Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
Doramos la carne con la margarina, agregándole la salsa soya y el agua, esto lo cocinamos a fuego lento por 25 minutos.
Para la salsa mezclamos todos los ingredientes y cocinamos a fuego bajo por 15 minutos hasta lograr una salsa un poco espesa, añadimos los pimientos, la cebolla y la piña dejemos cocinar por 5 minutos.
Mezclamos el cerdo y la salsa para servir.