Pechugas de pollo

PECHUGAS DE POLLO

 

INGREDIENTES

– 4 piezas de pechuga de pollo Suprema®

– 1 taza de avena cruda y molida

– 1 taza de galleta de trigo molidas

– 1 cucharada de orégano

– hierbas de olor

– 2 piezas de Posta huevo

– salsas de soya

– semillas de girasol

– albahacas

– perejiles

– pimientas

 

PREPARACIÓN 

Agregar avena y galletas con ajo seco, orégano, semillas de girasol, cebolla seca, albahaca, perejil y pimienta

Mezclar dos Posta huevos con salsa de soya pasar las pechugas de pollo Suprema por la mezcla y luego por el pan.

Freír en un sartén con aceite de olivo con poco aceite.

Ensalada de mango

ENSALADA DE MANGO

 

INGREDIENTES

– 1 lechuga orejona desinfectada, en pedazos

– 1 mango grande, picado en cuadritos

– 100 gramos de queso panela El Cuatro®

– 100 gramos de cacahuates

 

PREPARACIÓN 

Comenzar poniendo en un recipiente la lechuga, el mango picado en cuadritos, el queso y los cacahuates.

Si quieres un aderezo que quede muy bien con esta ensalada prepara 3 cucharadas de aceite de ajonjolí, 2 cucharadas de aceite de oliva, el jugo de un limón grande, 1 cucharadita de salsa de soya, 1 cucharadita de posta miel, sal y pimienta al gusto, mezcla todo y tenemos una receta fácil, rápida y sencilla.

Hotcakes de plátano

HOTCAKES DE PLÁTANO

 

INGREDIENTES

– 1 pieza de plátano maduro

– 1 pieza de Posta huevo

– 2 cucharadas de cereal de bebé sin azúcar

– 1 cucharadita de vainilla

 

PREPARACIÓN 

En un plato hondo aplasta el plátano con un tenedor, agrega el huevo al plátano y mézclalo muy bien.

Agrega las cucharadas de harina y el chorrito de vainilla, sólo a que los ingredientes de mezclen.

En una plancha o sartén antiadherente con mantequilla prepara los hotcakes con ayuda de una cuchara. Cuando tengan las orillas medio cocinas y unas cuantas burbujas voltéalos.

Ensalada de macarrones

ENSALADA DE MACARRONES

 

INGREDIENTES

– 300 gramos de macarrones

– 200 gramos de choclo amarillo (hervido y desgrasado) o bien una lata

– 4 Posta huevos

– 4 jitomates redondos medianos

– 2 zanahorias

– 2 pimientas morrones (rojo y amarillo)

– Albahaca

– Vinagre

– Aceite de oliva

– Sal y pimienta al gusto

 

PREPARACIÓN 

Cocinar los macarrones en abundante agua con sal y una vez que se estén al dente, colocarlos y lavarlos con abundante agua fría, así detenemos la cocción. Sazonamos con aceite para que no se peguen y dejamos reposar en la heladera hasta el omento d utilizar. Hervimos los Posta huevos hasta que estén uros y reservamos junto a los macarrones. Cortar 2 jitomates en rodajas, para decorar la fuente donde serviremos nuestra ensalada. El resto los pelamos, les retiramos las semillas y los partimos en cubitos para la ensalada. Cortamos la zanahoria en rodajas finas, lavamos y picamos los pimientos en julianas.

Trozamos los huevos duros en gajos y procedemos a mezclar todos los ingredientes en un bol para obtener nuestra exquisita ensalada. Agregamos el aceite de oliva, el vinagre, la sal y la pimienta. Las hojas de albahaca fresca y revolvemos cuidadosamente para luego verter en la fuente donde previamente habremos realizado una especie de corona con las rodajas del jitomate.